Безопасность продукции - под сомнением Печать
10.10.2017 08:20

Специалистом отдела государственного ветеринарного надзора на государственной границе, транспорте и внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Белгородской области была оказана консультативная помощь Белгородской транспортной прокуратуре при проверке общества с ограниченной ответственностью «Гран-Мэр».

ООО «Гран-Мэр» занимается закупом, хранением и переработкой мясожиросырья (печени свиной, куриной, жира-сырца замороженного), производством, хранением и реализацией печеночных паштетов .

При проведении проверки были установлены многочисленные нарушения ветеринарных и санитарных правил, что ставит под сомнение безопасность выпускаемой предприятием продукции.

На производстве не обеспечена процедура прослеживаемости, при осмотре камер хранения замороженного сырья было выявлено, что его хранение осуществляется в поврежденной упаковке или вовсе без нее и совместно с продукцией иного вида. Состояние оборудования и помещений производства также оставляет желать лучшего – участки повреждения поверхностей и коррозии препятствуют проведению мойки и дезинфекции.

Все это является нарушением требований Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности мяса и мясной продукции», а также Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

В отношении предприятия будут приняты административные меры.

<<< назад