Два белгородских мясника приостановили работу своих предприятий Печать

komsomolka_400  «Два белгородских мясника приостановили работу своих предприятий» (16.12.2011 г.)

  Санитарные нарушения могут привести к проникновению чумы свиней в область

  В поселке Борисовка два мясника, занимающиеся убоем свиней, а также хранением и реализацией мяса после проверки были вынуждены приостановить работу своих предприятий. Как известно, все мясокомбинаты взяли на карандаш из-за угрозы африканской чумы. А Белгородская область, будучи крупнейшей по производству свинины, относится к зоне повышенного риска.

  Несмотря на то, что борисовские мясники поставляли на прилавки качественную продукцию, санитарные требования оказались для них слишком высоки. К примеру, убойный пункт обязательно должен быть оборудован ванной, туалетом и раздевалкой. Перевозить мясо можно только в специальных холодильниках, а не на прицепах. Отходы надо складировать на расстоянии двухсот метров в специальном баке, установленном на бетонированной площадке. Борисовцам капитальный ремонт их предприятий не по средствам.

- Для устранения нарушений дается девяносто суток. Но так как предприниматели заявили, что не планируют дальше заниматься убоем, их деятельность была приостановлена всего на тридцать суток, - рассказали «Комсомолке» в прокуратуре Борисовского района.

Евгения ГРЕБЕНИК

«Комсомольская Правда»

Назад